ຍີ່ປຸ່ນນອນໃນບັນດາປະເທດພັດທະນາ, ລາຍຮັບສູງ ແລະ ຄົນມີການສຶກສາ. ການບໍລິໂພກຂອງກຸ່ມຄົນດັ່ງກ່າວ ຄຳນຶງເຖິງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍ. ໂດຍສະເລ່ຍຄົນຍີ່ປຸ່ນເປັນປະເທດທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດໃນໂລກ. ສະແດງວ່າ: ເຂົາເຈົ້າເລືອກດື່ມສິ່ງທີ່ປອດໄພ. ການຜະລິດກາເຟດຳເນີນທີ່ປະເທດກຳລັງ ແລະ ດ້ອຍພັດທະນາ. ກຸ່ມບັນດາປະເທດດັ່ງກ່າວ, ຍັງມີຂີດຈຳກັດໃນການຜະລິດກະສິກຳສະອາດ, ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເຊື້ອໂລກ ແລະ ພະຍາດຕິດແປດ ແອບບແຝງໃນຂະບວນການຜະລິດ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ປະເທດຜູ້ດື່ມກາເຟ ຈິ່ງສ້າງລະບົບການຢັ້ງຢືນການຜະລິດຂື້ນເປັນຕົ້ນ: ກະສິກຳອິນຊີ, ການຄ້າເປັນທຳ, ກະສິກຳສະອາດ.
ການຮັບຮອງມາດຕະຖານການຜະລິດດັ່ງກ່າວ ເປັນວຽກງານທີ່ທ້າທາຍແກ່ບັນດາຜູ້ຜະລິດ. ເນື່ອງຈາກແຕ່ລະຕະຫຼາດມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມີຄວາມຕ້ອງການໃຫ້ມີການຮັບຮອງທີ່ແຕກຕ່າງອອກໄປ. ລາຄາໃນການຮັບຮອງແພງຫຼາຍ. ປະຈຸບັນ ອົງການຮັບຮອງຂອງປແຕ່ລະປະເທດໄດ້ມີການສ້າງມາດຕະຖານທຽບເທົ່າ. ໝາຍວ່າ ຫາກໄດ້ ມາດຕະຖານການຜະລິດ ກະສິກຳອິນຊີຍີ່ປຸ່ນ, ກໍ່ຈະໄດ້ມາດຕະຖານການຜະລິດກະສິກຳຂອງ ອາເມລິກາໄປນຳ. ການຮັບຮອງມາດຕະຖານຈາກອົງການຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດທຽບເທົ່າກັນໄດ້: ມາດຕະຖານກະສິກຳອິນຊີຍີ່ປຸ່ນ (Japan Agricultural Standards-JAS), Good Inside, Fair Trade, Bird Friendly, Rainforest Alliance, USDA Organic, ແລະ Organically Grown Coffee.
ມາເບິ່ງສະເພາະມາດຕະຖານ ການຜະລິດກະສິກຳຍີປຸ່ນ ເນັ້ນໃສ່ 04 ຂົງເຂດຄື: ການຜະລິດທີ່ເນັ້ນໃສ່ການຮັກສາລະບົບນິເວດ, ເນັ້ນຜົນຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສຸກກະພາບ, ສ້າງຄວາມປອງດອງໃນກຸ່ມຜູ້ຜະລິດແບບຍືນຍົງ ແລະ ບໍ່ນຳໃຊ້ແຮງງານຜິດກົດໝາຍ (ແຮງງານເດັກ) ເຂົ້າໃນການຜະລິດ.
ການຜະລິດກະສິກຳອິນຊີແບບມາດຕະຖານຍີ່ປຸ່ນເນັ້ນໃສ່ການຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມ ແລະ ເປັນມິດກັບສຸກກະພາບ. ໃນນີ້ໝາຍວ່າ ການຜະລິດຕ້ອງຕິດພັນກັບທຳມະຊາດ. ແນ່ນອນ ຕ້ອງມີການບຸກເບີກເນື້ອທີ່ການຜະລິດ ແຕ່ບໍ່ສ້າງຜົນກະທົບໃຫ້ແກ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ເປັນຕົ້ນການເຮັດສວນກາເຟ ສາມາດປູກໄດ້ໃນເນື້ອທີ່ໆມີປ່າໃຫຍ່ ຫຼື ມີການດັດສົມປ່າໃຫ້ແທດເໜາະກັບສະພາບຕົວຈິງ. ການຖາງປ່າ-ຈູດປ່າ ເພື່ອສ້າງເປັນເນື້ອທີ່ການຜະລິດກາເຟເປັນສິ່ງບໍ່ສົ່ງເສີມ. ສ່ວນການໃສ່ສານພິດກໍ່ຕ້ອງໄດ້ມີການບໍລິຫານ ແລະ ຄວບຄຸມປະລິມານຢ່າງຄັກແນ່.
ການຮັບຮອງມາດຕະຖານການຜະລິດມີລາຄາແພງຫຼາຍສຳລັບປະເທດຜູ້ຜະລິດກາເຟ. ແຕ່ການຮັບຮອງຄຸນນະພາບກາເຟແບບທາງການ, ກໍ່ຈະເປັນການສ້າງມູນຄ່າເພີ່ມແກ່ກາເຟຄຸນນະພາບດີ. ສຳລັບສວນກາເຟໃໝ່, ມັກຈະນຳໃຊ້ລະບົບການຮັບຮອງມາດຕະຖານການຜະລິດຕ່າງໆໃນຕອນຕົ້ນ ເພື່ອສ້າງຄວາມເຊືອໜັ້ນ ແລະ ສ້າງຊື່ສຽງໃຫ້ແກ່ຕົນເອງ. ຜູ້ຜະລິດມັກຈະປູກກາເຟມາດຕະຖານສູງ ແລະ ປູກກາເຟຄຸນນະພາບລະດັບປານກາງໄປພ້ອມກັນ ເພື່ອຫຼຸດຄວາມສ່ຽງ ໃນກໍລະນີຕະຫຼາດໃດໜຶ່ງມີການປ່ຽນແປງ.